préparé par Chantal pour la nuit des étoiles
Le soleil a rendez-vous avec la lune, le salé avec le sucré, le fort avec le doux, les fruits avec la farine. La rencontre des contraires, un joli rendez-vous que nous donne la vie.
Ingredients
Base pour n’importe quel cake :
- 3 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile
- 12 cl de lait tiède (ou 1 yaourt)
- Sel poivre
(pour un cake sans roquefort ajouter 100g gruyère râpé)
Instructions:
- Mélanger la farine et la levure, ajouter le sel et le poivre.
- Ajouter les œufs et bien mélanger .
- Vous devez obtenir un appareil lisse et homogène.
- Ajouter 3 poires, 150g de roquefort et des noix.
- Verser l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné, parsemer du roquefort restant et des quelques cerneaux de noix.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 45 min (+/- 5 min suivant les fours).